Menù

Aperitivo al 17

13 aprile | 17.30-19.30

BUFFET GRATUITO | GERRY DJ | PROMOZIONE SUI COCKTAILS (-25%)

DRINK

BEER COCKTAILS

Cocktails realizzati con la nostra birra artigianale, un inaspettato equilibrio di sapori.

33 cl….. 8

post ISLAND

3,5% Vol. Alc.

Immagina di essere su una spiaggia deserta, l’orizzonte si tinge dei colori del tramonto e nella mano ti ritrovi un cocktail che è un’oasi di gusto: ecco a te il Post Island.

Questo cocktail unisce l’anima rinfrescante del classico Long Island con il corpo solido delle nostre birre Postumia (Helles) e Musa (IPA), regalandoti un viaggio di sola andata per una vacanza dal quotidiano.

Ogni sorso è un passo su spiagge sabbiose, ogni goccia un tuffo nelle acque cristalline di un paradiso inesplorato. Lasciati trasportare al largo, dove l’unico rumore è il fruscio delle onde e il clic del ghiaccio nel bicchiere.

Con un modesto 3,5% vol. alc., il Post Island è un invito a rallentare e godersi la brezza, perfetto per chi cerca un gusto pieno senza il peso di una forte gradazione alcolica (4)

SFINGE MULE

3,5% Vol. Alc.

Sfinge Mule è una reinterpretazione audace e rinfrescante del classico Moscow Mule, ma con un tocco di leggerezza che può solo venire dalla nostra blanche, la Sfinge.

Questo cocktail è un inno all’elevazione dello spirito, è il Mule che fa volare, portando ogni degustatore in un viaggio tra le nuvole con la sua allegoria vivace e alata.

Il carattere dello zenzero trova il suo inaspettato equilibrio in un mix di ingredienti che è allo stesso tempo familiare e straordinariamente nuovo.

Alza il bicchiere e preparati a volare, con un brindisi che porta con sé la magia di antiche leggende e il brivido di nuove scoperte (4)

MUSA TONIC

9% Vol. Alc.

Un cocktail che prende il volo sulle ali di una IPA (la nostra Musa) e si posa delicatamente nelle terre del gin tonic, reinventando il classico con un tocco di audacia e freschezza.

Il Musa Tonic è una sinfonia di sapori che rievoca il canto delle muse: una base di Indian Pale Ale, abbracciata dal gin al pompelmo rosa e dalla tonicità effervescente del tonic.

Un accostamento che non si limita a stupire il palato, ma lo guida in un viaggio sensoriale inebriante.

Lasciati trasportare dalle muse della creatività e brinda al piacere dell’ispirazione senza confini! (4)

CAPRICANO

9,5% Vol. Alc.

Il Capricano è un tributo vivace e sfacciato all’iconico Americano, reinterpretato con uno spirito “ignorante” ed esuberante.

Questo cocktail si veste di un carattere irriverente, omaggiando la nostra Capra, una dunkel bock di qualità.

Proprio la capra, simbolo di questo spirito indomito, riflette l’anima di questa bevanda: libera, selvaggia, e un po’ impertinente. La scelta audace per gli spiriti liberi che non temono di esplorare nuovi orizzonti del gusto.

Fai la tua dichiarazione d’indipendenza dal comune e dal prevedibile e lasciati conquistare dall’ignoranza! (4)

C-52

10% Vol. Alc.

Preparati a incontrare il fratello ribelle del celebre B-52!

C-52 è un cocktail non convenzionale che attinge alla personalità unica della nostra Corva, una stout che non chiede permesso prima di conquistare il palato.

Ha un carattere dinamico e robusto, come un bombardiere nero che solca i cieli della serata. Una vera rivoluzione nel bicchiere, che spicca per la sua profondità di malti tostati e sfumature di cioccolato (4)

BIRRE ALLA SPINA

Piccola (0,3L)….. 3,5

Media (0,5L)….. 5,5

Boccale (1L)….. 10

Caraffa (1,7L)….. 16

postumia

Stile: Helles

5% Vol. Alc.

Birra chiara a bassa fermentazione,
piacevolmente dissetante con grande
equilibrio tra i toni maltati e il luppolo (4)

Musa

Stile: IPA

5,5% Vol. Alc.

Birra chiara ad alta fermentazione, amara, con forti aromi floreali, tropicali e fruttati che mischiandosi danno un risultato unico e molto rinfrescante (4)

Capra

Stile: Dunkel Bock

6,5% Vol. Alc.

Birra scura a bassa fermentazione, dolce,
con sentori di caramello e tostato (4)

Sfinge

Stile: Blanche

4,5% Vol. Alc.

Birra chiara ad alta fermentazione, equilibrata dalle note fresche e fruttate date dalle spezie e dal frumento (4)

Corva

Stile: Stout

4,5% Vol. Alc.

Birra scura ad alta fermentazione, molto beverina, con note di caffè e liquirizia (4)

S-Monkey

Stile: Rauch

4,5% Vol. Alc.

Birra bassa fermentazione, dal colore ambrato carico, leggera ma dal sapore deciso. Le note affumicate si uniscono a quelle maltate in un gusto intenso e avvolgente (4)

ops

Stile: Fresh Hop Ale

4,5% Vol. Alc.

Birra chiara ad alta fermentazione con luppolo fresco raccolto a mano che le da una nota molto fresca e beverina (4)

SANTI

Stile: Amber Lager

4,5% Vol. Alc.

Birra ambrata a bassa fermentazione. Dal gusto maltato, secca e bilanciata dall’amaro del luppolo.
Fresca, beverina e dissetante (4)

NOVITÀ!

RANDOM #5

Stile: IPL

4,5% Vol. Alc.

Birra chiara a bassa fermentazione, con una luppolatura decisa che regala note fruttate intense ed un piacevole amaro. Fresca e dissetante (4)

MIX 17

Un assaggio (0,1 L) delle nostre 8 birre (4)

19

BIRRE IN LATTINA

Oltre alle birre in spina, puoi scegliere anche tra le seguenti birre in lattina.

S-Monkey

Stile: Rauch

4,5% Vol. Alc.

Birra bassa fermentazione, dal colore ambrato carico, leggera ma dal sapore deciso. Le note affumicate si uniscono a quelle maltate in un gusto intenso e avvolgente (4)

33 cl….. 4

Capra

Stile: Dunkel Bock

6,5% Vol. Alc.

Birra scura a bassa fermentazione, dolce,
con sentori di caramello e tostato (4)

Serenissima

Stile: Venetian lager

5% Vol. Alc.

Una birra chiara a bassa fermentazione prodotta con il 100% di materie prime coltivate in Veneto. Serenissima è una bionda leggera con un amaro secco ed intenso. La canapa le dà una caratteristica nota erbacea e floreale (4)

33 cl….. 4

BARBA

Stile: Tripel

8% Vol. Alc.

Birra ambrata ad alta fermentazione,
con sentori di zucchero candito e spezie,

ideale per l’inverno (4)

33 cl….. 4

IN BOTTIGLIA

mERLA

Stile: IGA

6,5% Vol. Alc.

Birra ad alta fermentazione, con un colore rossastro nata dall’unione di birra e uva Merlot (4)

33 cl….. 4
75 cl….. 8

SENZA GLUTINE

IRIDE

Stile: Ale biologica

4,8% Vol. Alc.

Birrificio Morgana

Birra biologica ad alta fermentazione dal colore chiaro

50 cl….. 7

SENZA GLUTINE

MY GF Marianella

Stile: Corn Ale

5,4% Vol. Alc.

Birrone

Corn Ale ad alta fermentazione fatta con il Mais Marano

50 cl….. 7

SENZA GLUTINE

APA

Stile: Apa

4,8% Vol. Alc.

Birrificio del Doge

Birra chiara dalla nota amara con profumi d’arancia,
pompelmo e limone

50 cl….. 7

Altri alcolici

Postumia Spritz, Musa Spritz (4)….. 3,5

Sidro di mele (bottiglia da 33cl)….. 5

Idromele classico, alle erbe e alla frutta (5, 10)….. 4

Calice di vino (bianco, rosso) (10)….. 5

Limoncello, Liquirizia, Sambuca, Montenegro, Fernet, Branca menta, Amaro Sant’Hubertus alle erbe, Amaro al rabarbaro, Baileys, Amaretto, Amaro del capo, Stravecchio (Brandy)….. 3,5

Grappa Amarone, Grappa bianca morbida, Grappa barricata….. 4,5

Bulleit Bourbon….. 6,5

Whisky Puni (ITA)….. 9

ANALCOLICI

Acqua naturale, frizzante 75cl….. 3,5

Te’ limone, pesca 33cl….. 3,5

Coca cola, Coca cola Zero 33cl….. 3,5

Aranciata, Limonata, Tonica, Gassosa 33cl….. 3,5

Succo pesca, pera, albicocca, ACE, ananas 20cl….. 3,5

Aperitivo analcolico 25cl….. 4

caffetteria

Caffè….. 1,5

Caffè corretto, caffè macchiato (3),
caffè d’orzo, caffè deca….. 2

Caffè d’orzo corretto,
caffè d’orzo macchiato (3), caffè deca corretto, 
caffè deca macchiato (3)….. 2,5

Food

Fritti

Allergeni potenzialmente presenti: (1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 14)

*prodotto surgelato

CON PASTELLA DI BIRRA

Anelli di cipolla fatti in casa*….. 7,5

Formaggio Bastardo pastellato*….. 7,5

Stick di pollo speziati*….. 7,5

(Per rendere la specialità più fragrante viene abbattuta e surgelata in casa)

Olive ascolane (7 pz)*….. 7,5

Bastoncini di mozzarella (7 pz)*….. 6,5

Jalapeños “Red Hot” (5 pz)*….. 6,5

Triangoli nacho cheese (7 pz)*….. 6,5

Verdure pastellate….. 6,5

Patate crispers*….. 5,5

salse

Maionese, Salsa rosa (9, 11, 14), Ketchup (14), Salsa barbecue (13),
Senape (13)….. 1

Fritto misto

NORMALE….. 20

3 olive, 3 bastoncini, 3 jalapenos,
3 triangoli nacho + verdure pastellate*

SUPER….. 28

5 olive, 5 bastoncini, 5 jalapenos,
5 triangoli nacho + verdure pastellate*

taglieri

FORMAGGI
Selezione di formaggi
Asiago, Bastardo,
Perbacco (3, 9)

SALUMI
Selezione di salumi
Speck, Mortadella,
Porchetta

GRANDE (per 4-5 persone)….. 18

MEDIO (per 2-3 persone)….. 11

PICCOLO (per 1 persona)….. 8

TAGLIERE MISTO….. +4 euro

I taglieri vengono serviti con un cesto di pane (3, 4, 5, 9).
Secondo cesto di pane a richiesta: 3€

salse

Maionese, Salsa rosa (9, 11, 14), Ketchup (14), Salsa barbecue (13),
Senape (13)….. 1

Panini caldi

Tutti con patate

Cottura sous vide
Per conservare il gusto e i nutrienti degli hamburger abbiamo scelto la cottura sotto vuoto a bassa temperatura.

Per assaporare al meglio le creazioni dello chef, consigliamo di evitare modifiche (a partire da €1)

ELIXIR

Tagliata di roastbeef di Angus, pane, pomodorini confit (aglio, rosmarino, salvia, sale, zucchero), asparagi verdi marinati (olio, sale, pepe), stracciatella di bufala (3, 4, 5, 9)

NORMALE….. 17
SUPER….. 22

MOSAIC

Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, Morlacco, pancetta arrotolata dolce, salvia in tempura di birra (farina monitoba, farina di riso, birra), salsa barbecue (3, 4, 5, 9, 13)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

 

el dorado

Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, Asiago DOP, peperoni saltati,
cipolla stufata alla birra (cipolla, sale, olio, pepe, birra), senape (3, 4, 5, 9, 13)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

KOLIBRI

Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, asparagi verdi marinati (olio, sale, pepe), gorgonzola, noci
(3, 4, 5, 9)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

PERLE

Petto di pollo (pollo, rosmarino, salvia, sale, pepe)*, pane, Bastardo del Grappa, rucola, cipolla croccante, salsa senape e miele (3, 4, 5, 9, 13)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

bullet

Pulled pork (carne di maiale, aglio cipolla, paprika, curry), pane, zucchine grigliate, Asiago DOP, salsa barbecue, cipolla croccante (3, 4, 5, 9, 13, 14)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

SABRO

Pancetta di maiale (carne di maiale, paprica dolce, paprica forte, paprica affumicata, salsa bbq, aglio, sale), pane, coleslow (cavolo viola, cavolo bianco, carota, yogurt, senape, miele, aceto), salsa barbecue (3, 4, 5, 9, 13, 14)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

L'onto

Salsiccia, pane, Asiago DOP, peperoni saltati, cipolla stufata alla birra (cipolla, sale, olio, pepe, birra), ketchup (3, 4, 5, 9, 14)

NORMALE….. 12,5
SUPER….. 17,5

CASCADE

Stracotto di manzo alla Capra (carne di manzo, birra, aglio, cipolla, paprika, curry), pane, peperoni saltati, salvia in tempura di birra, formaggio PerBacco a scaglie, senape Dijon (3, 4, 5, 9, 13)

NORMALE….. 16,5
SUPER….. 21,5

CALYPSO

Tagliata di roastbeef di Angus, pane, salsa al radicchio con
riduzione di Barba (radicchio, burro, farina, birra, cipolla), cavolo viola (3, 4, 5, 9)

NORMALE….. 16,5
SUPER….. 21,5

comet

Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, gorgonzola, zucca alla piastra, speck croccante a julienne (3, 4, 5, 9)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19


citra

Petto sfilacciato (pollo, rosmarino, salvia, timo, origano, alloro, a glio, ginepro), pane, cipolla croccante, Coleslow (cavolo viola, maionese, zucchero, cipolla, aceto, senape, yogurt magro) (3, 4, 5, 9, 13)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

VEGETARIANO

SOLERO

Hamburger di quinoa* (quinoa bianca, peperoni, zucchine, melanzane, funghi, uova, pan grattato,
paprica dolce, curry), pane, Asiago DOP, pomodorini confit (aglio, rosmarino, salvia, sale, zucchero) (3, 4, 5, 9)

NORMALE….. 14
SUPER….. 19

VEGETARIANO

ARIANA

Medaglione di melanzana grigliata, pane, stracciatella di bufala, pomodorini confit (aglio, rosmarino, salvia, sale), pesto di rucola (rucola, olio, grana)
(3, 4, 5, 9)

NORMALE….. 13
SUPER….. 18

VEGETARIANO

MANDARINA

Asiago DOP, mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane), pane (3, 4, 5, 9)

NORMALE….. 12
SUPER….. 17

PANINI FREDDI

PANINO CON SALUMI A SCELTA

Speck, Mortadella, Porchetta, Pancetta (3, 4, 5, 9)

7

TOASTONI

US-05….. 8,5
Pane*, prosciutto, Asiago DOP, funghi (3, 4, 11, 12)

S-23….. 8,5
Mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane), pane*, Asiago DOP (3, 4, 11, 12)

T-58….. 8,5
Pane*, speck, Bastardo del Grappa, asparagi (3, 4, 11, 12)

S-04….. 7,5
Pane*, prosciutto, Asiago DOP (3, 4, 11, 12)

Bruschette

verdure

Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, sale, pepe, olio), mozzarella, mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane) (3, 4, 5, 9)

9

boscaiola

Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), funghi, Morlacco e porchetta (3, 4, 5, 9)

9

tirolese

Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), gorgonzola e speck (3, 4, 5, 9)

9

speciale

Pane, mozzarella, pancetta, rucola fritta, noci (3, 4, 5, 9)

9

asparaga

Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale ,pepe), mozzarella, gorgonzola, asparagi, speck, noci (3, 4, 5, 9)

9

stracciadella

Pane, mortadella, stracciatella di bufala, pomodorini confit (aglio, rosmarino, salvia, sale, zucchero), pesto di rucola (rucola, olio, grana) (3, 4, 5, 9)

9

Zuccona

Pane, Morlacco, zucca alla piastra, speck croccante a julienne (3, 4, 5, 9)

9

Montanara

Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), funghi misti, salsiccia, cipolla (3, 4, 5, 9)

9

Marinara

7,5

Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), acciughe, capperi, olive nere (3, 4, 5, 9)

Margherita

Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, sale, pepe, olio), mozzarella, origano (3, 4, 5, 9)

7,5

Piatti

Cesto di pane a richiesta (3, 4, 5, 9)….. 3

TAGLIATA DI ROASTBEEF DI ANGUS

Tagliata di roastbeef, patate fritte, rucola

NORMALE (200g)….. 19

SUPER (400g)….. 27

TAGLIATA DI POLLO

Tagliata di pollo, patate fritte, rucola

NORMALE (150g)….. 14

SUPER (300g)….. 19

GALLETTO

Galletto* (pollo, paprica, salsa barbecue, rosmarino, curry, pepe, senape, coriandolo) con patate (13, 14)

18

CARPACCIO

Carpaccio di roastbreef di Angus (carne di manzo, sale, rosmarino), formaggio PerBacco a scaglie, rucola fritta (3)

17

ribs bbq

Costicine glassate con salsa barbecue, patate

NORMALE (350g)….. 13

SUPER (700g)….. 20

SU PRENOTAZIONE

Spiedo misto + patate

Su prenotazione, minimo 10 persone

17
Menù personalizzato

Per info chiedere in cassa o telefonare al 348 0697681

Per i più piccoli

Cesto di pane a richiesta (3, 4, 5, 9)….. 3

HERCULES

Hamburger cotto in sous vide (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino),
patate fritte, ketchup (14)

9

vienna

Cotoletta di pollo con patate fritte (3, 4, 5, 9, 10, 11, 13)

11

monaco jr

2 wurstel con patate fritte e ketchup (14)

8,5

SENZA GLUTINE

Oltre alle birre gluten free proponiamo alcuni piatti in collaborazione
con la Pasticceria Blanche, che è specializzata nel senza glutine.

PRENOTAZIONE

È richiesta la prenotazione con almeno un giorno d’anticipo.

GLUTEN FREE SU PRENOTAZIONE

Pizza margherita

Pane, salsa di pomodoro e mozzarella (3)

9
GLUTEN FREE SU PRENOTAZIONE

pizza prosciutto e funghi

Pane, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi (3)

10
GLUTEN FREE SU PRENOTAZIONE

tostone classico

Pane, prosciutto e formaggio (3)

8
GLUTEN FREE SU PRENOTAZIONE

tostone farcito

Pane, prosciutto, formaggio e funghi (3)

9
GLUTEN FREE SU PRENOTAZIONE

tostone alle verdure

Pane, formaggio, verdura mista (3)

9

Dolci

Birramisù

Il classico tiramisù rivisitato con la nostra birra Corva (3, 4, 5, 9)

Cheesecake

Cheesecake ai frutti di bosco (3, 4, 5)

6,5
QUI NON SI PAGA IL COPERTO 🙂
P.S. Chiedi al nostro staff la B17 Card: ogni 17 birre medie, vinci da 2 a 6 lattine da 33cl!

Idee regalo

4 lattine….. 15
4 lattine in confezione regalo….. 16
6 lattine….. 21
Cartone da 12 lattine….. 40

Altri formati convenienza sono disponibili nel nostro e-commerce.

4 lattine….. 22
4 lattine in confezione regalo….. 23
6 lattine….. 31
Cartone da 12 lattine….. 60

Beer Station è lo spillatore domestico professionale che trasforma la tua casa in un pub. Scopri qui tutti i i dettagli.

Beer Station (da prenotare)….. 70
Mini Beer Station (da prenotare)….. 30
Bomba da 3L….. 24


OFFERTE LANCIO:
Beer Station + 2 bombe da 3L….. 110
Mini Beer Station + 1 bomba da 3L….. 50
Mini Beer Station + 2 bombe da 3L….. 70

T-Shirt Birrificio 17….. 15
Felpa Birrificio 17….. 30
Bicchiere Birrificio 17….. 5

Allergeni

  • (1) Pesce
  • (2) Molluschi
  • (3) Latticini
  • (4) Glutine
  • (5) Frutta a guscio
  • (6) Crostacei
  • (7) Arachidi
  • (8) Lupini
  • (9) Uova
  • (10) Anidride solforosa e solfiti
  • (11) Soia
  • (12) Sesamo
  • (13) Senape
  • (14) Sedano
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