4,0% Vol. Alc.

Nel pieno dell’estate, quando il sole scalda i portici e l’aroma di basilico invade le corti, prende vita Random #7: la nostra Session IPA da 4 gradi, leggermente ambrata, pensata per dissetare le giornate più torride. Con riflessi dorati e una schiuma candida, sprigiona profumi di scorza d’arancia, fiori di campo e un soffio tropicale.

Il sorso è agile e rinfrescante: la lieve base maltata ricorda biscotto e miele chiaro, mentre l’amaro gentile pulisce il palato in un lampo, lasciando una scia secca che invita immediatamente al brindisi successivo.

Per esaltarne la freschezza, immagina di abbinarla a spiedini di gamberi insaporiti con peperoncino e lime, oppure a un’insalata di farro con verdure grigliate e menta. Se la serata vira sul deciso, accompagna Random #7 a una pizza. Il finale pulito può domare anche il piccante di una diavola prima di rilanciare il sorso. O lasciati tentare da un primo sale alle erbe, la cui cremosità trova il perfetto equilibrio nella secchezza della birra.

Bastano qualche bottiglia ghiacciata, due chiacchiere sotto il pergolato e la brezza di luglio per scoprire che Random #7 è l’essenza dell’estate italiana: leggera, spensierata e fatta per essere condivisa fino all’ultima goccia.  (4)