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- * birra NON industriale
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- * BIRRA NON INDUSTRIALE
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- * BIRRA NON INDUSTRIALE
GIROBRUSCHETTA
Tutti i lunedì e giovedì: bruschette infinite a soli €12!
Regole semplici:
Partecipa tutto il tavolo | La sequenza delle bruschette è decisa dal locale | Chiama un nuovo giro solo dopo aver finito il precedente | Bibite non incluse
oktoberfest AL BIRRIFICIO 17
Dal 27 settembre al 13 ottobre puoi gustare i sapori dell’oktoberfest:
BREZEL……….3€
Pane tipico bavarese
SPECK e BREZEL……….8€
Speck accompagnato da Brezel
MONACO……….13€*
Tris di wurstel con patate
STINCO……….19€*
Stinco con patate
COSTICINE……….18€*
Mezza baffa di ribs con patate
Tutti i piatti oktoberfest contengono o potrebbero contenere i seguenti allergeni: (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14)
MENÙ MONACO……….17€*
Piatto Monaco + Birra Media
MENÙ STINCO……….23€*
Piatto Stinco + Birra Media
MENÙ COSTICINE……….22€*
Piatto Costicine + Birra Media
Aggiunta di Brezel………. 2€
Boccale di birra da 1 litro………. 9€ (Promo Oktoberfest)
DRINK
I nostri beer cocktails
Cocktails realizzati con la nostra birra artigianale, un inaspettato equilibrio di sapori. 33 cl….. 8
SFINGE MULE (Il Mule che fa volare)
3,5% Vol. Alc.
Sfinge Mule è una reinterpretazione audace e rinfrescante del classico Moscow Mule, ma con un tocco di leggerezza che può solo venire dalla nostra blanche, la Sfinge.
Questo cocktail è un inno all’elevazione dello spirito, è il Mule che fa volare, portando ogni degustatore in un viaggio tra le nuvole con la sua allegoria vivace e alata.
Il carattere dello zenzero trova il suo inaspettato equilibrio in un mix di ingredienti che è allo stesso tempo familiare e straordinariamente nuovo.
Alza il bicchiere e preparati a volare, con un brindisi che porta con sé la magia di antiche leggende e il brivido di nuove scoperte (4)
POST ISLAND (Un'isola di malto)
3,5% Vol. Alc.
Immagina di essere su una spiaggia deserta, l’orizzonte si tinge dei colori del tramonto e nella mano ti ritrovi un cocktail che è un’oasi di gusto: ecco a te il Post Island.
Questo cocktail unisce l’anima rinfrescante del classico Long Island con il corpo solido delle nostre birre Postumia (Helles) e Musa (IPA), regalandoti un viaggio di sola andata per una vacanza dal quotidiano.
Ogni sorso è un passo su spiagge sabbiose, ogni goccia un tuffo nelle acque cristalline di un paradiso inesplorato. Lasciati trasportare al largo, dove l’unico rumore è il fruscio delle onde e il clic del ghiaccio nel bicchiere.
Con un modesto 3,5% vol. alc., il Post Island è un invito a rallentare e godersi la brezza, perfetto per chi cerca un gusto pieno senza il peso di una forte gradazione alcolica (4)
MUSA TONIC (Il Tonic luppolato)
9% Vol. Alc.
Un cocktail che prende il volo sulle ali di una IPA (la nostra Musa) e si posa delicatamente nelle terre del gin tonic, reinventando il classico con un tocco di audacia e freschezza.
Il Musa Tonic è una sinfonia di sapori che rievoca il canto delle muse: una base di Indian Pale Ale, abbracciata dal gin al pompelmo rosa e dalla tonicità effervescente del tonic.
Un accostamento che non si limita a stupire il palato, ma lo guida in un viaggio sensoriale inebriante.
Lasciati trasportare dalle muse della creatività e brinda al piacere dell’ispirazione senza confini! (4)
CAPRICANO (L'Americano ignorante)
9,5% Vol. Alc.
Il Capricano è un tributo vivace e sfacciato all’iconico Americano, reinterpretato con uno spirito “ignorante” ed esuberante.
Questo cocktail si veste di un carattere irriverente, omaggiando la nostra Capra, una dunkel bock di qualità.
Proprio la capra, simbolo di questo spirito indomito, riflette l’anima di questa bevanda: libera, selvaggia, e un po’ impertinente. La scelta audace per gli spiriti liberi che non temono di esplorare nuovi orizzonti del gusto.
Fai la tua dichiarazione d’indipendenza dal comune e dal prevedibile e lasciati conquistare dall’ignoranza! (4)
C-52 (Il bombardiere nero)
10% Vol. Alc.
Preparati a incontrare il fratello ribelle del celebre B-52!
C-52 è un cocktail non convenzionale che attinge alla personalità unica della nostra Corva, una stout che non chiede permesso prima di conquistare il palato.
Ha un carattere dinamico e robusto, come un bombardiere nero che solca i cieli della serata. Una vera rivoluzione nel bicchiere, che spicca per la sua profondità di malti tostati e sfumature di cioccolato (4)
BIRRE ALLA SPINA
Piccola (0,3L)….. 4
Media (0,5L)….. 5,5
Boccale (1L)….. 10
Caraffa (1,7L)….. 16
POSTUMIA (Helles)
5% Vol. Alc.
È la prima nata di Birrificio 17, che rimarrà sempre nei nostri cuori.
Dietro quel nome si cela la storia di un percorso iniziato tanto tempo fa.
Postumia è la Helles nata in un garage di Postioma (TV) molto prima del nostro Birrificio; il nostro mastro birraio Marco non si è mai stancato di perfezionarla.
Una birra chiara a bassa fermentazione, piacevolmente dissetante, senza eccessi, in perfetto equilibrio tra le note maltate e la piacevolezza del luppolo.
Una birra per tutte le occasioni! (4)
MUSA (IPA)
5,5% Vol. Alc.
Le navi inglesi che partivano per l’India avevano bisogno di una cosa: birra! E questa doveva conservarsi a lungo.
Da questa necessità si iniziò ad aumentare il livello di luppolatura, dando vita ad uno stile che un po’ alla volta ha conquistato tutti.
La nostra interpretazione delle India Pale Ale mantiene il carattere deciso dell’amaro, aggiungendo delle note fresche di frutta tropicale, grazie all’uso di luppoli americani.
Musa è una birra che ispira, stupisce e ammalia, inducendoti a gustarla un sorso dopo l’altro (4)
CAPRA (Dunkel Bock)
6,5% Vol. Alc.
Dal nome della città tedesca di Einbeck, nella Bassa Sassonia, arriva la Bock: uno stile a bassa fermentazione che dal medioevo si è tramandato fino a oggi.
La nostra interpretazione è Capra… perché “Bock”, oltre le Alpi, significa proprio “caprone”. Un animale con un bel caretterino 😉
Abbiamo voluto creare una birra dal sapore pieno, rotondo, dove i sentori di caramello e tostato ti avvolgono e conquistano.
La nostra Capra si accompagna bene con piatti di carne robusti e saporiti, ma anche con il dessert (4)
SFINGE (Blanche)
4,5% Vol. Alc.
La nostra birra di frumento, in cui abbiamo voluto dar spazio alla fantasia e alle spezie.
Una birra chiara ad alta fermentazione, dove le note fresche e fruttate ti accompagnano e dissetano.
Ottima come aperitivo, va a nozze con piatti freschi e leggeri… o insieme ai fritti! (4)
CORVA (Stout)
4,5% Vol. Alc.
Le note di liquirizia, caffè e nocciola si incontrano in una birra leggera, ma dal carattere forte, come vuole la tradizione britannica.
Questa birra nera ad alta fermentazione ti accompagna in ogni momento della giornata, ma noi ti consigliamo di assaggiarla insieme ad un ottimo tiramisù! (4)
S-BIRRA (La salva-patente)
2,2% Vol. Alc.
Noi del Birrificio 17 rispondiamo al nuovo decreto sul Codice della Strada con una birra da 2,2% vol. alc.: 100% artigianale, 100% responsabile.
Sei il guidatore designato? La “S-BIRRA” media ti costa come una piccola: un premio alla responsabilità!
Prodotta sotto i tuoi occhi grazie alla vetrata sull’impianto, la puoi trovare solo al Birrificio 17: nell’e-commerce e spillata a metro zero nel nostro brewpub a Castello di Godego (4)
SERENISSIMA (Venetian Lager)
5% Vol. Alc.
Una birra chiara a bassa fermentazione prodotta con il 100% di materie prime coltivate in Veneto.
Serenissima è una celebrazione delle radici venete e dei “radici veneti”. Infusa con Radicchio Rosso di Treviso IGP, un ingrediente che conferisce un gusto ricco e distintivo.
L’esperienza di degustazione inizia con il dolce del malto, che colpisce al primo sorso. Segue un’esplosione di freschezza erbacea che sfuma delicatamente, lasciando in bocca il gusto persistente e piacevolmente amaro del radicchio. Serenissima è ideale per gli amanti dei sapori amari.
Oltre ad essere perfetta da gustare da sola per apprezzarne ogni sfumatura, questa birra si abbina splendidamente a piatti tipici della cucina veneta, soprattutto carni bianche e risotti primaverili come quelli a base di tarassaco, bruscandoli e asparagi. Serenissima è molto più di una semplice birra: è un omaggio alla tradizione culinaria di Treviso. (4)
MIX 17
Un assaggio (0,1 L) delle nostre 8 birre….. €19
BIRRE IN LATTINA
MERLA (IGA)
6,5% Vol. Alc.
Unico stile italiano riconosciuto, la IGA è una birra molto particolare.
Birra e uva Merlot si mischiano dando un risultato del tutto speciale. Sia al naso che in bocca risalta la nota vinosa.
Consigliamo di abbinarla con carni rosse (4)
Lattina (0,33L)…… 4
S-MONKEY (Rauch)
4,5% Vol. Alc.
S-Monkey è una birra prodotta con malto affumicato. Colore ambrato carico, leggera ma dal sapore deciso.
Note di salumi affumicati risaltano subito al naso, mentre in bocca il sapore deciso del malto e del legno ne fanno una birra ideale per l’arrivo dell’autunno.
Perfetta per abbinamenti con piatti di carne alla griglia e allo spiedo (4)
Lattina (0,33L)…… 4
SFINGE (Blanche)
4,5% Vol. Alc.
La nostra birra di frumento, in cui abbiamo voluto dar spazio alla fantasia e alle spezie.
Una birra chiara ad alta fermentazione, dove le note fresche e fruttate ti accompagnano e dissetano.
Ottima come aperitivo, va a nozze con piatti freschi e leggeri… o insieme ai fritti! (4)
Lattina (0,33L)…… 4
MY GF MARANELLA (GLUTEN FREE)
5,4% Vol. Alc.
Corn Ale ad alta fermentazione del birrificio Birrone. Realizzata con il Mais Marano.
Bottiglia (0,50L)…… 7
ALTRE BEVANDE
SPRITZ
6% Vol. Alc.
Postumia Spritz è la nostra interpretazione del classico aperitivo veneto.
Al posto del Prosecco troverai la nostra Helles, Postumia, che abbiamo scoperto essere la birra più equilibrata per un drink gustoso e dissetante (4)
Lattina (0,33L)…… 4
______
6% Vol. Alc.
Musa Spritz è un cocktail alternativo che unisce l’amaro del bitter alla potenza aromatica della nostra Musa (IPA), creando un matrimonio ardito e sorprendente, perfetto per gli amanti dei sapori forti (4)
Lattina (0,33L)…… 4
SIDRO DI MELE
Sidro di mele in bottiglia (0,33L)….. 5
IDROMELE
Idromele classico, alle erbe e alla frutta (5, 10)…… 4
VINO
Calice di vino (Bianco, rosso) (10)…… 5
LIQUORI E DISTILLATI
Limoncello, Liquirizia, Sambuca, Montenegro, Fernet, Branca menta, Baileys, Amaro del capo, Amaro Sant’Hubertus alle erbe, Amaro al rabarbaro, Stravecchio (Brandy)…… 3,50
Grappa bianca morbida, Grappa barricata…… 4,50
Bulleit Bourbon….. 6,50
Whisky Puni (ITA)….. 9
ANALCOLICI
Acqua naturale, frizzante 75cl….. 3,5
Tè al limone o pesca 33cl….. 3,5
Coca Cola, Coca Cola Zero 33cl….. 3,5
Aranciata, Limonata, Tonica 33cl….. 3,5
Succo pesca, pera, albicocca, ACE, ananas 20cl….. 3,5
Food
FRITTI
ASSAGGI IRRESISTIBILI
BASTONCINI DI MOZZARELLA (7 pz)*….. 6,5
JALAPEÑOS “RED HOT” (5 pz)*….. 6,5
NUGGET DI POLLO (7 pz)*….. 6,5
ANELLI CIPOLLA (7 pz)*….. 6,5
VERDURE PASTELLATE*….. 6,5
PIZZELLE ALLA SALVIA (7 pz)*….. 6
PATATE CRISPERS*….. 5,5
CONDIVISIONE GOLOSA
FRITTO MISTO NORMALE….. 20
3 olive, 3 bastoncini, 3 jalapenos, 3 nugget di pollo, 3 pizzelle + verdure pastellate*
FRITTO MISTO SUPER….. 28
5 olive, 5 bastoncini, 5 jalapenos, 5 nugget di pollo, 5 pizzelle + verdure pastellate*
Allergeni potenzialmente presenti: (1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 14)
TAGLIERI
TAGLIERE MISTO (3-4 PERSONE)
- SALUMI: Speck Campiglio, Crudo di Parma, Porchetta Trevigiana al naturale
- FORMAGGI: Asiago DOP, Morlacco del Grappa, Formaggio Imbriago Divino
- COMPOSTE ABBINATE
Un tagliere per 3-4 persone….. 17
Secondo cesto di pane a richiesta….. 3
TAGLIERE SOLO SALUMI (3-4 PERSONE))
Un tagliere per 3-4 persone….. 12
Secondo cesto di pane a richiesta….. 3
PANINI
I nostri panini caldi sono tutti accompagnati da patate fritte
Per assaporare al meglio le creazioni dello chef, consigliamo di evitare modifiche (a partire da €1)
MOSAIC
Hamburger di Scottona 200g*, pane artigianale, Morlacco del Grappa, pancetta arrotolata dolce locale, salvia in tempura di birra (farina monitoba, farina di riso, birra), salsa BBQ (3, 4, 5, 9, 13, 14)
Normale….. 14
Super….. 19
EL DORADO
Hamburger di Scottona 200g*, pane artigianale, Asiago DOP,
peperoni saltati, cipolla stufata alla birra (cipolla, sale, olio, pepe, birra), senape (3, 4, 5, 9, 13)
Normale….. 14
Super….. 19
NECTARON
Hamburger di Scottona 200g*, pane artigianale, asparagi, uovo CBT (cotto bassa temperatura), maionese (3, 4, 5, 9, 13)
Normale….. 14
Super….. 19
KRUSH SMASH BURGER
Hamburger di Scottona 200g*, pane artigianale, Asiago DOP, pancetta arrotolata dolce locale, salsa burger (3, 4, 5, 9, 13)
Normale….. 13
Super….. 18
BULLET
Pulled pork affumicato a legna (carne di maiale, sale, pepe, aglio, paprika e zucchero)*, pane artigianale, cavolo cappuccio, cipolla a scaglie, pancetta alla julienne croccante, salsa chili sauce (3, 4, 5, 9, 13, 14)
Normale….. 14
Super….. 19
L'ONTO
Pasta da salsiccia veneta, pane artigianale, Asiago DOP, peperoni saltati, cipolla stufata alla birra (cipolla, sale, olio, pepe, birra), ketchup (3, 4, 5, 9, 14)
Normale….. 12,5
Super….. 17,5
FALCONER
Petto di pollo alla birra (pollo, sale, pepe, birra), pane artigianale, zucchine, pomodoro a fette, salsa yogurt (3, 4, 5, 9, 14)
Normale….. 14
Super….. 19
ENIGMA
Hamburger di Scottona 200g*, pane artigianale, stracciatella di bufala, pomodoro a fette, salamino piccante (3, 4, 5, 9)
Normale….. 14
Super….. 19
AURORA (Vegetariano)
Frittata (uova, panna, mascarpone, sale, pepe), Asiago DOP, pomodoro a fette, lattuga, salsa yogurt, pane artigianale (3, 4, 5, 9)
Normale….. 13
Super….. 18
MANDARINA (Vegetariano)
Asiago DOP, mix di verdure grigliate (peperoni, melanzane, zucchine ), pane artigianale (3, 4, 5, 9)
Normale….. 13
Super….. 18
PANINI FREDDI
Panino con salumi a scelta tra: Speck Campiglio, Crudo di Parma, Porchetta Trevigiana al naturale, Pancetta arrotolata dolce locale (3, 4, 5, 9)
Panino con salumi (patate fritte non incluse)….. 7
TOSTONI
US-05
Pane artigianale*, prosciutto cotto Villani, formaggio Asiago DOP, funghi (3, 4, 11, 12)
US-05….. 8,5
S-23 (Vegetariano)
Mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane), pane artigianale*, formaggio Asiago DOP (3, 4, 11, 12)
S-23….. 8,5
S-04
Pane artigianale *, prosciutto cotto Villani, formaggio Asiago DOP (3, 4, 11, 12)
S-04….. 7,5
T-58
Pane artigianale*, Speck Campiglio, Asiago DOP, Frittata (uova, panna, mascarpone, sale, pepe), asparagi (3, 4, 9, 11, 12)
H-18….. 9
BRUSCHETTE
Modifiche a partire da €1
CRUDO E STRACCIATELLA
Pane artigianale, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), stracciatella di bufala, crudo di Parma (3, 4, 5, 9)
CRUDO E STRACCIATELLA….. 10
ASPARAGA
Pane artigianale, mozzarella Fiordilatte, Morlacco del Grappa asparagi, pancetta arrotolata dolce locale croccante alla julienne (3, 4, 5, 9)
ASPARAGA….. 9
VERDURE (Vegetariano)
Pane artigianale, salsa pomodoro (polpa Mutti, sale, pepe, olio), mozzarella Fiordilatte, mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane) (3, 4, 5, 9)
VERDURE….. 9
BOSCAIOLA
Pane artigianale, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), funghi, Morlacco del Grappa e porchetta Trevigiana al naturale (3, 4, 5, 9)
BOSCAIOLA….. 9
TIROLESE
Pane artigianale, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), Morlacco e Speck Campiglio (3, 4, 5, 9)
TIROLESE….. 9
DIAVOLA
Pane artigianale, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), salamino piccante, peperoni, scaglie di peperoncino (3, 4, 5, 9)
DIAVOLA….. 9
MARGHERITA (Vegetariano)
Pane artigianale, salsa pomodoro (polpa Mutti, sale, pepe, olio), mozzarella Fiordilatte, origano (3, 4, 5, 9)
MARGHERITA….. 7,5
PIATTI
PIATTO PULLED
Pulled pork affumicato a legna (carne di maiale, sale, pepe, aglio, paprika e zucchero)*, melanzane, zucchine, pomodoro a fette grigliato.
Normale (150g)….. 14
Super (300g)….. 19
TAGLIATA DI POLLO
Petto di pollo alla birra (pollo, sale, pepe, birra), melanzane, zucchine, pomodoro a fette grigliato.
Normale (70g)….. 14
Super (100g)….. 19
CRUDO E STRACCIATELLA
Crudo di Parma, stracciatella di bufala, pizzelle alla salvia.
Normale (70g)….. 14
Super (100g)….. 19
PIATTO VEGETARIANO
Mix di verdure grigliate (zucchine, peperoni, melanzane), frittata(uova, panna, mascarpone, sale, pepe), pizzelle alla salvia.
Super….. 17
HERKULES
Hamburger di Scottona 200g, patate crispers, ketchup (14)
HERKULES….. 9
VIENNA
Cotoletta di pollo con patate crispers (3, 4, 5, 9, 10, 11, 13)
VIENNA*….. 11
MONACO JR
2 wurstel con patate crispers e ketchup (14)
MONACO JR….. 8,5
SENZA GLUTINE (SU PRENOTAZIONE)
Oltre alle birre gluten free, proponiamo alcuni piatti in collaborazione con la Pasticceria Blanche, che è specializzata nel senza glutine.
PRENOTAZIONE:
È richiesta la prenotazione con almeno un giorno d’anticipo. Grazie 🙂
SALSE
Maionese, Salsa rosa (maionese, ketchup, brandy, tabasco) (9, 14), Ketchup (14), Salsa chili sauce (9, 13, 14) Salsa barbecue (13, 14), Salsa burger (4, 9, 13, 14), Senape (13)
DOLCI
Chiedi al personale le specialità del momento.
DOLCI DEL GIORNO A PARTIRE DA €6
QUI NON SI PAGA IL COPERTO 🙂
P.S. Chiedi al nostro staff la B17 Card: ogni 17 birre medie, vinci da 2 a 6 lattine da 33cl!
Idee regalo
4 lattine….. 15
4 lattine in confezione regalo….. 16
6 lattine….. 21
Cartone da 12 lattine….. 40
Altri formati sono disponibili nel nostro e-commerce.
4 lattine….. 22
4 lattine in confezione regalo….. 23
6 lattine….. 31
Cartone da 12 lattine….. 60
Beer Station è lo spillatore domestico professionale che trasforma la tua casa in un pub. Scopri qui tutti i i dettagli.
Beer Station (da prenotare)….. 70
Mini Beer Station (da prenotare)….. 30
Bomba da 3L….. 24
OFFERTE LANCIO:
Beer Station + 2 bombe da 3L….. 110
Mini Beer Station + 1 bomba da 3L….. 50
Mini Beer Station + 2 bombe da 3L….. 70
T-Shirt Birrificio 17….. 15
Felpa Birrificio 17….. 30
Bicchiere Birrificio 17….. 5
Allergeni e note
- (1) Pesce
- (2) Molluschi
- (3) Latticini
- (4) Glutine
- (5) Frutta a guscio
- (6) Crostacei
- (7) Arachidi
- (8) Lupini
- (9) Uova
- (10) Anidride solforosa e solfiti
- (11) Soia
- (12) Sesamo
- (13) Senape
- (14) Sedano