Birra chiara ad alta fermentazione, amara, con forti aromi floreali, tropicali e fruttati che mischiandosi danno un risultato unico e molto rinfrescante (3)
Birra bassa fermentazione, dal colore ambrato carico, leggera ma dal sapore deciso. Le note affumicate si uniscono a quelle maltate in un gusto intenso e avvolgente (3)
Oltre alle birre in spina, puoi scegliere anche tra le seguenti birre in lattina.
Serenissima
Stile: Venetian lager
5% Vol. Alc.
Una birra chiara a bassa fermentazione prodotta con il 100% di materie prime coltivate in Veneto. Serenissima è una bionda leggera con un amaro secco ed intenso. La canapa le dà una caratteristica nota erbacea e floreale (3)
FORMAGGI Selezione di formaggi Asiago, Pincion, Perbacco
SALUMI Selezione di salumi Speck, Sopressa, Porchetta
GRANDE (per 4-5 persone)….. 18
MEDIO (per 2-3 persone)….. 11
PICCOLO (per 1 persona)….. 8
TAGLIERE MISTO….. +4 euro
I taglieri vengono serviti con un cesto di pane. Secondo cesto di pane a richiesta: 3€
salse
Maionese, Salsa rosa Ketchup, Salsa barbecue, Senape….. 1
Panini caldi
Tutti con patate
Cottura sous vide Per conservare il gusto e i nutrienti degli hamburger abbiamo scelto la cottura sotto vuoto a bassa temperatura.
Per assaporare al meglio le creazioni dello chef, consigliamo di evitare modifiche (a partire da €1)
CASCADE
Stracotto di manzo alla Capra (carne di manzo, birra, aglio, cipolla, paprika, curry), pane, peperoni saltati, salvia in tempura di birra, formaggio PerBacco a scaglie, senape Dijon
NORMALE….. 16,5 SUPER….. 21,5
CALYPSO
Tagliata di roastbeef, pane, funghi misti, salsa ai funghi con riduzione di Musa, cavolo viola
NORMALE….. 16,5 SUPER….. 21,5
MOSAIC
Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, Morlacco, pancetta arrotolata dolce, salvia in tempura di birra (farina monitoba, farina di riso, birra), salsa barbecue
NORMALE….. 14 SUPER….. 19
DOPPIO HAMBURGER….. +€5
comet
Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, gorgonzola, zucca alla piastra, speck croccante a julienne
Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, sale, pepe, olio), mozzarella, origano
7,5
Piatti
Cesto di pane a richiesta….. 3
TAGLIATA DI ROASTBEEF
Tagliata di roastbeef, patate fritte, rucola
NORMALE (150g)….. 17
SUPER (300g)….. 22
LUXURY (con salsa al radicchio con riduzuone di Barba)….. +3€
TAGLIATA DI POLLO
Tagliata di pollo, patate fritte, rucola
NORMALE (150g)….. 14
SUPER (300g)….. 19
ribs bbq
Costicine glassate con salsa barbecue, patate
NORMALE (350g)….. 13
SUPER (700g)….. 20
SU PRENOTAZIONE
Spiedo misto + patate
Su prenotazione, minimo 10 persone
17
Menù personalizzato
Per info chiedere in cassa o telefonare a 0423 1999769 o 348 0697681
Per i più piccoli
Cesto di pane a richiesta….. 3
HERCULES
Hamburger cotto in sous vide (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), patate fritte, ketchup
9
vienna
Cotoletta di pollo con patate fritte
11
monaco jr
2 wurstel con patate fritte e ketchup
8,5
SENZA GLUTINE
Non potendo garantire l’assenza di glutine in tutte le nostre pietanze, oltre alle birre gluten free proponiamo alcuni piatti in collaborazione con la Pasticceria Blanche, che è specializzata nel senza glutine.
PRENOTAZIONE
È richiesta la prenotazione del proprio piatto gluten free con almeno un giorno d’anticipo.
Pizza margherita
Pane, salsa di pomodoro e mozzarella
9
pizza prosciutto e funghi
Pane, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
10
tostone classico
Pane, prosciutto e formaggio
8
tostone farcito
Pane, prosciutto, formaggio e funghi
9
tostone alle verdure
Pane, formaggio, verdura mista
9
Dolci
Il nostro personale ti suggerirà le specialità del giorno
6,5
r u
good morning sunshine:
vegan
Yogurt & granola bowl
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$6
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something sweet?
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drinks
cold or hot, juice or booze:
vegan
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family charcuterie board
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