- * birra NON industriale
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- * BIRRA NON INDUSTRIALE
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Halloween al Birrificio 17
Questo è un esempio di come possiamo riempire il box promozioni
DRINK
BIRRE ALLA SPINA
Piccola (0,3L)….. 3,5
Media (0,5L)….. 5,5
Boccale (1L)….. 10
Caraffa (1,7L)….. 16
postumia
Stile: Helles
5% Vol. Alc.
Birra chiara a bassa fermentazione,
piacevolmente dissetante con grande
equilibrio tra i toni maltati e il luppolo (3)
Musa
Stile: IPA
5,5% Vol. Alc.
Birra chiara ad alta fermentazione, amara, con forti aromi floreali, tropicali e fruttati che mischiandosi danno un risultato unico e molto rinfrescante (3)
Capra
Stile: Dunkel Bock
6,5% Vol. Alc.
Birra scura a bassa fermentazione, dolce,
con sentori di caramello e tostato (3)
Sfinge
Stile: Helles
4,5% Vol. Alc.
Birra chiara ad alta fermentazione, equilibrata dalle note fresche e fruttate date dalle spezie e dal frumento (3)
Corva
Stile: Stout
4,5% Vol. Alc.
Birra scura ad alta fermentazione, molto beverina, con note di caffè e liquirizia (3)
S-Monkey
Stile: Rauch
4,5% Vol. Alc.
Birra bassa fermentazione, dal colore ambrato carico, leggera ma dal sapore deciso. Le note affumicate si uniscono a quelle maltate in un gusto intenso e avvolgente (3)
ops
Stile: Fresh Hop Ale
4,5% Vol. Alc.
Birra chiara ad alta fermentazione con luppolo fresco raccolto a mano che le da una nota molto fresca e beverina (3)
Barba
Stile: Tripel
8% Vol. Alc.
Birra ambrata ad alta fermentazione,
con sentori di zucchero candito e spezie,
ideale per l’inverno (3)
MIX 17
Un assaggio (0,1 L) delle nostre 8 birre
BIRRE IN LATTINA
Oltre alle birre in spina, puoi scegliere anche tra le seguenti birre in lattina.
Serenissima
Stile: Venetian lager
5% Vol. Alc.
Una birra chiara a bassa fermentazione prodotta con il 100% di materie prime coltivate in Veneto. Serenissima è una bionda leggera con un amaro secco ed intenso. La canapa le dà una caratteristica nota erbacea e floreale (3)
33 cl….. 4
mERLA
Stile: IGA
6,5% Vol. Alc.
Birra ad alta fermentazione, con un colore rossastro
nata dall’unione di birra e uva Merlot (3)
33 cl….. 4
75 cl….. 8
IRIDE
Stile: Ale biologica
4,8% Vol. Alc.
Birrificio Morgana
Birra biologica ad alta fermentazione dal colore chiaro
50 cl….. 7
MY GF Marianella
Stile: Corn Ale
5,4% Vol. Alc.
Birrone
Corn Ale ad alta fermentazione fatta con il Mais Marano
50 cl….. 7
APA
Stile: Apa
4,8% Vol. Alc.
Birrificio del Doge
Birra chiara dalla nota amara con profumi d’arancia,
pompelmo e limone
50 cl….. 7
Altri alcolici
Postumia Spritz, Musa Spritz….. 3,5
Sidro di mele (bottiglia da 33cl)….. 5
Idromele classico, alle erbe e alla frutta….. 4
Calice di vino (bianco, rosso)….. 5
Limoncello, Liquirizia, Sambuca, Montenegro, Fernet, Branca menta, Amaro Sant’Hubertus alle erbe, Amaro al rabarbaro, Baileys, Amaretto, Amaro del capo, Stravecchio (Brandy)….. 3,5
Grappa Amarone, Grappa bianca morbida, Grappa barricata….. 4,5
Bulleit Bourbon….. 6,5
Whisky Puni (ITA)….. 9
ANALCOLICI
Acqua naturale, frizzante 75cl….. 3,5
Te’ limone, pesca 33cl….. 3,5
Coca cola, Coca cola Zero 33cl….. 3,5
Aranciata, Limonata, Tonica, Chinotto, Gassosa 33cl….. 3,5
Succo pesca, pera, albicocca, ACE, ananas 20cl….. 3,5
Aperitivo analcolico 25cl….. 4
caffetteria
Caffè, caffè macchiato….. 1,5
Caffè corretto….. 2
Caffè d’orzo, caffè d’orzo macchiato….. 2
Caffè deca, caffè deca macchiato….. 2
Food
Fritti
Tutti i nostri fritti, contengono o potrebbero contenere i seguenti
allergeni:
*prodotto surgelato
Anelli di cipolla fatti in casa….. 7,5
Formaggio Pincion pastellato….. 7,5
(Per rendere la specialità più fragrante viene abbattuta e surgelata in casa)
Olive ascolane (7 pz)*….. 7,5
Bastoncini di mozzarella (7 pz)*….. 6,5
Jalapeños “Red Hot” (5 pz)*….. 6,5
Triangoli nacho cheese (7 pz)*….. 6,5
Verdure pastellate….. 6,5
Patate crispers*….. 5,5
Fritto misto
NORMALE….. 20
3 olive, 3 bastoncini, 3 jalapenos,
3 triangoli nacho + verdure pastellate*
SUPER….. 28
5 olive, 5 bastoncini, 5 jalapenos,
5 triangoli nacho + verdure pastellate*
taglieri
FORMAGGI
Selezione di formaggi
Asiago, Pincion,
Perbacco
SALUMI
Selezione di salumi
Speck, Sopressa,
Porchetta
GRANDE (per 4-5 persone)….. 18
MEDIO (per 2-3 persone)….. 11
PICCOLO (per 1 persona)….. 8
TAGLIERE MISTO….. +4 euro
I taglieri vengono serviti con un cesto di pane.
Secondo cesto di pane a richiesta: 3€
salse
Maionese, Salsa rosa
Ketchup, Salsa barbecue,
Senape….. 1
Panini caldi
Tutti con patate
Cottura sous vide
Per conservare il gusto e i nutrienti degli hamburger abbiamo scelto la cottura sotto vuoto a bassa temperatura.
Per assaporare al meglio le creazioni dello chef, consigliamo di evitare modifiche (a partire da €1)
CASCADE
Stracotto di manzo alla Capra (carne di manzo, birra, aglio, cipolla, paprika, curry), pane, peperoni saltati, salvia in tempura di birra, formaggio PerBacco a scaglie, senape Dijon
NORMALE….. 16,5
SUPER….. 21,5
CALYPSO
Tagliata di roastbeef, pane, funghi misti, salsa ai funghi
con riduzione di Musa, cavolo viola
NORMALE….. 16,5
SUPER….. 21,5
MOSAIC
Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, Morlacco, pancetta arrotolata dolce, salvia in tempura di birra (farina monitoba, farina di riso, birra), salsa barbecue
NORMALE….. 14
SUPER….. 19
DOPPIO HAMBURGER….. +€5
comet
Hamburger (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino), pane, gorgonzola, zucca alla piastra, speck croccante a julienne
NORMALE….. 14
SUPER….. 19
DOPPIO HAMBURGER….. +€5
citra
Petto sfilacciato (pollo, rosmarino, salvia, timo, origano, alloro, a glio, ginepro), pane, cipolla croccante, Coleslow (cavolo viola, maionese, zucchero, cipolla, aceto, senape, yogurt magro)
NORMALE….. 14
SUPER….. 19
bullet
Pulled pork (carne di maiale, aglio cipolla, paprika, curry), pane, zucchine grigliate, Asiago DOP, salsa barbecue, cipolla croccante
NORMALE….. 14
SUPER….. 19
L'onto
Salsiccia, pane, Asiago DOP, peperoni saltati, cipolla stufata alla birra (cipolla, sale, olio, pepe, birra), ketchup
NORMALE….. 12,5
SUPER….. 17,5
MANDARINA
Asiago DOP, mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane), pane
NORMALE….. 12
SUPER….. 17
PANINI FREDDI
PANINO CON SALUMI A SCELTA
Speck, Sopressa, Porchetta, Pancetta
TOASTONI
US-05….. 8,5
Pane, prosciutto, Asiago DOP, funghi
S-23….. 8,5
Mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane), pane, Asiago DOP
T-58….. 8,5
Pane, porchetta, Asiago DOP, peperoni grigliati
S-04….. 7,5
Pane, prosciutto, Asiago DOP
Bruschette
verdure
Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, sale, pepe, olio), mozzarella, mix di verdure grigliate (peperoni, zucchine, melanzane)
boscaiola
Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe),
funghi, Morlacco e porchetta
tirolese
Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), gorgonzola e speck
Zuccona
Pane, Morlacco, zucca alla piastra, speck croccante a julienne
Montanara
Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, olio, sale, pepe), funghi misti, salsiccia, cipolla
Margherita
Pane, salsa pomodoro (polpa Mutti, sale, pepe, olio), mozzarella, origano
Piatti
Cesto di pane a richiesta….. 3
TAGLIATA DI ROASTBEEF
Tagliata di roastbeef, patate fritte, rucola
NORMALE (150g)….. 17
SUPER (300g)….. 22
LUXURY (con salsa al radicchio con riduzuone di Barba)….. +3€
TAGLIATA DI POLLO
Tagliata di pollo, patate fritte, rucola
NORMALE (150g)….. 14
SUPER (300g)….. 19
ribs bbq
Costicine glassate con salsa barbecue, patate
NORMALE (350g)….. 13
SUPER (700g)….. 20
Spiedo misto + patate
Su prenotazione, minimo 10 persone
Menù personalizzato
Per info chiedere in cassa o telefonare a 0423 1999769 o 348 0697681
Per i più piccoli
Cesto di pane a richiesta….. 3
HERCULES
Hamburger cotto in sous vide (carne di manzo, sale, pepe, rosmarino),
patate fritte, ketchup
vienna
Cotoletta di pollo con patate fritte
monaco jr
2 wurstel con patate fritte e ketchup
SENZA GLUTINE
Non potendo garantire l’assenza di glutine in tutte le nostre pietanze, oltre alle birre gluten free proponiamo alcuni piatti in collaborazione
con la Pasticceria Blanche, che è specializzata nel senza glutine.
PRENOTAZIONE
È richiesta la prenotazione del proprio piatto gluten free con almeno un giorno d’anticipo.
Pizza margherita
Pane, salsa di pomodoro e mozzarella
pizza prosciutto e funghi
Pane, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
tostone classico
Pane, prosciutto e formaggio
tostone farcito
Pane, prosciutto, formaggio e funghi
tostone alle verdure
Pane, formaggio, verdura mista
Dolci
Il nostro personale ti suggerirà
le specialità del giorno
r u
good morning sunshine:
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