LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI
LE CLASSICHE
CAPRA
Stile: Dunkel Bock
Alc. 6,5% Vol.
IBU: 9
Colore: Marrone intenso
La nostra interpretazione delle birre scure a bassa fermentazione. Abbiamo voluto creare una birra dal sapore pieno, rotondo, dove i sentori di caramello e tostato ti avvolgono e conquistano. Ottima accompagnata con piatti di carne robusti e saporiti, ma anche con il dessert.
Lattina da 33cl
Fusto
Bomba per Beer Station 3L (su prenotazione)
CORVA
Stile: Stout
Alc. 4,5% Vol.
IBU: 20
Colore: Nero
Le note di liquirizia, caffè e nocciola si incontrano in una birra leggera, ma dal carattere forte, come vuole la tradizione britannica. Questa birra nera ad alta fermentazione ti accompagna in ogni momento della giornata, ma noi ti consigliamo di assaggiarla insieme ad un ottimo tiramisù!
Lattina da 33cl
Fusto
Bomba per Beer Station 3L (su prenotazione)
MUSA
Stile: IPA
Alc. 5,5% Vol.
IBU: 59
Colore: Dorato intenso
India Pale Ale è lo stile che ha fatto scoprire al mondo la birra artigianale e la sua storia ha conquistato tutti. Noi abbiamo mantenuto in questa birra chiara ad alta fermentazione il carattere deciso dell’amaro, aggiungendo delle note fresche di frutta tropicale, grazie all’uso di luppoli americani. Una birra che stupisce, una sorsata tira l’altra.
Lattina da 33cl
Fusto
Bomba per Beer Station 3L (su prenotazione)
POSTUMIA
Stile: Helles
Alc. 5% Vol.
IBU: 13
Colore: Giallo paglierino
È la prima nata di Birrificio 17, che rimarrà sempre nei nostri cuori. Dalla tradizione tedesca nasce questa birra chiara a bassa fermentazione, piacevolmente dissetante, senza eccessi, in perfetto equilibrio tra le note maltate e la piacevolezza del luppolo. Una birra per tutte le occasioni!
Lattina da 33cl
Fusto
Bomba per Beer Station 3L (su prenotazione)
SFINGE
Stile: Blanche
Alc. 4,5% Vol.
IBU: 10
Colore: Giallo paglierino chiaro
La nostra birra di frumento, in cui abbiamo voluto dar spazio alla fantasia ed alle note speziate. Una birra chiara ad alta fermentazione, dove le note fresche e fruttate ti accompagnano e dissetano. Ottima come aperitivo e in accompagnamento a piatti freschi e leggeri o insieme ai fritti!
Lattina da 33cl
Fusto
Bomba per Beer Station 3L (su prenotazione)
BIRRE STAGIONALI O "ONE SHOT"
BARBA
Stile: Tripel
Alc. 8% Vol.
IBU: 18
Colore: Ambrato brillante
Abbiamo voluto celebrare le festività invernali creando una birra intensa, ma con note morbide e dolci. I sapori del malto e dello zucchero candito ti riscalderanno nelle serate fredde come un fuoco che scoppietta nel camino.
Fusto
Bomba per Beer Station 3L (su prenotazione)
G&STOUT
Stile: Celebration Brown Porter
Alc. 2,5% Vol.
IBU: 17
Colore: Bruno intenso
Una birra scura, dal carattere forte, ma dal grado alcolico molto contenuto. Lo stile nasce nell’Inghilterra del diciottesimo secolo e ha origini misteriose. La nostra interpretazione evidenzia soprattutto le note di caffè, nocciola e liquirizia.
MERLA
Stile: IGA
Alc. 6,5% Vol.
IBU: 15
Colore: Ambrato con sfumature rossastre
Unico stile italiano riconosciuto, la IGA è una birra molto particolare. Birra e uva Merlot si mischiano dando un risultato del tutto speciale. Sia al naso che in bocca risalta la nota vinosa. Consigliamo di abbinarla con carni rosse.
MUSA SPRITZ
Stile: Spritz con birra
Alc. 6,5% Vol.
IBU: 60
Colore: Rosso
OPS
Stile: Fresh Hop Ale
Alc. 4,5% Vol.
IBU: 25
Colore: Giallo paglierino
Ops è realizzata con i fiori di luppolo freschi, nel segno dell’antica tradizione birraia. Il protagonista è proprio il luppolo fresco, che regala alla Pale Ale un amaro erbaceo e leggermente resinoso ben presente soprattutto al palato. Una bionda classica in stile inglese, fresca e facile da bere.
POSTUMIA SPRITZ
Stile: Spritz con birra
Alc. 6% Vol.
IBU: 14
Colore: Arancione
Postumia Spritz è la nostra interpretazione del classico aperitivo veneto. Al posto del Prosecco troverai la nostra Helles, Postumia, che abbiamo scoperto essere la birra più equilibrata per un drink gustoso e dissetante.
RAINBOW
Stile: Saison
Alc. 5,5% Vol.
IBU: 32
Colore: Giallo paglierino
Rainbow è una birra chiara ad alta fermentazione, dall’amaro equilibrato e dal finale secco, intrigante ed appassionante. Si tratta di uno stile belga in cui il frumento conferisce una leggera torbidità. L’utilizzo delle spezie (coriandolo e pepe nero) e della buccia d’arancia risalta sia al naso che in bocca.
Lattina da 33cl
Fusto
Bomba per Beer Station 3L (su prenotazione)
RANDOM #3
Stile: Berliner Weisse
Alc. 3,5% Vol.
IBU: 8
Colore: Rosa
La nostra terza “one shot” nasce per rinfrescarvi e dissetarvi. Emerge subito la leggera acidità tipica dello stile Berliner Weisse, frutto del lavoro dei batteri lattici. Quello che rende unica la nostra interpretazione è la nota di frutta data dalle ciliegie di Marostica.
SERENISSIMA (Canapa edition)
Stile: Venetian Lager
Alc. 5% Vol.
IBU: 33
Colore: Giallo paglierino
Una birra chiara a bassa fermentazione prodotta con 100% di materie prime coltivate in Veneto. Una birra dissetante, perfetta per l’estate. Si abbina a piatti leggeri e freschi, come verdure e pesci bianchi cotti a vapore o alla griglia, antipasti di carni bianche, salumi poco stagionati, formaggi freschi e paste con condimenti leggeri.
è la nostra interpretazione delle pils, una bionda leggera con un amaro secco ed intenso. La canapa le dà una caratteristica nota erbacea e floreale che la rende ideale per la stagione primaverile. Una birra fresca e rinfrescante.
Una birra chiara a bassa fermentazione prodotta con il 100% di materie prime coltivate in Veneto. Serenissima è la nostra interpretazione delle Pils. È una bionda leggera con un amaro secco ed intenso, perfetta per l’aperitivo. La canapa le dà una caratteristica nota erbacea e floreale che la rende ideale per la stagione primaverile. Si abbina a piatti leggeri e freschi, come il nostro panino “First Gold”.
S-MONKEY
Stile: Rauch
Alc. 4,5% Vol.
IBU: 14
Colore: Ambrato tendente al marrone
S-Monkey è una birra prodotta con malto affumicato. Colore ambrato carico, leggera ma dal sapore deciso. Note di salumi affumicati risaltano subito al naso, mentre in bocca il sapore deciso del malto e del legno ne fanno una birra ideale per l’arrivo dell’autunno. Perfetta per abbinamenti con piatti di carne alla griglia e allo spiedo.
VALE
Stile: Vienna
Alc. 5% Vol.
IBU: 21
Colore: Ambrata
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LATTINA da 0,33cl: €4
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MINI BEER STATION (da prenotare): €30
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MINI BEER STATION + 2 BOMBE 3L: €70
FUSTO: 5,5€/L
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BICCHIERE Birrificio 17: €5
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