Andiamo a scoprire il cocktail Americano e una particolare interpretazione: i cocktails a base di birra. Vedremo poi come l’abbiamo reinterpretato nel nostro birrificio artigianale, il Birrificio 17.
Americano: Storia
L’Americano con la birra è un’invenzione recentissima; al contrario, la versione tradizionale è un cocktail che affonda le sue radici nella storia italiana, all’inizio del XX secolo. Questo drink iconico è un classico dell’aperitivo, amato per il suo equilibrio tra dolce e amaro. Il nome “Americano” non è un omaggio agli Stati Uniti, come molti potrebbero pensare, ma deriva dal termine “Americano” che in italiano si riferiva a qualcosa di “alla moda” e internazionale durante quell’epoca.
L’Americano è stato inventato nel famoso bar Camparino di Milano e rapidamente è diventato popolare tra gli avventori locali e internazionali. La sua semplice ma elegante combinazione di Campari, vermut rosso e soda ha fatto sì che questo cocktail rimanesse un pilastro nei bar di tutto il mondo.
Americano: Caratteristiche del cocktail
Le caratteristiche principali dell’Americano sono la sua semplicità e il suo gusto bilanciato. La ricetta tradizionale prevede una parte di Campari, una parte di vermut rosso e una spruzzata di soda. Il risultato è un cocktail leggero ma saporito, perfetto per aprire l’appetito. Il Campari conferisce un sapore amaro e agrumato, mentre il vermut rosso aggiunge note dolci e speziate. La soda, infine, diluisce il mix, rendendo il cocktail rinfrescante e leggero. Una fetta di arancia come guarnizione aggiunge un tocco di freschezza e un aroma agrumato che completa il profilo gustativo del drink.
Americano: Abbinamenti ideali
L’Americano è estremamente versatile quando si tratta di abbinamenti gastronomici. Il suo gusto amaro e dolce lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di piatti. È perfetto con antipasti leggeri come bruschette, formaggi freschi e salumi. Le sue note agrumate e speziate si sposano bene con piatti di pesce, in particolare con il salmone affumicato e i frutti di mare. Inoltre, l’Americano con la birra, una nostra innovativa interpretazione, può sorprendere piacevolmente.
Al Birrificio 17, abbiamo creato una versione unica dell’Americano, sostituendo la soda con una delle nostre birre artigianali. Questo “beer cocktail” mantiene le caratteristiche originali del drink, ma aggiunge una nuova dimensione di sapori maltati e luppolati, che esaltano ulteriormente l’esperienza degustativa.
Capricano, l’Americano di Birrificio 17 (a base di birra artigianale)
Il Capricano è un tributo vivace e sfacciato all’iconico Americano, reinterpretato con uno spirito “ignorante” ed esuberante. Questo cocktail si veste di un carattere irriverente, omaggiando la nostra Capra, una dunkel bock di qualità. La Capra, simbolo di questo spirito indomito, riflette l’anima di questa bevanda: libera, selvaggia, e un po’ impertinente. Il Capricano è la scelta audace per gli spiriti liberi che non temono di esplorare nuovi orizzonti del gusto.

Proprio come il nostro amato animale simbolo, il Capricano è pensato per chi desidera dichiarare la propria indipendenza dal comune e dal prevedibile. Lasciati conquistare dall’ignoranza e scopri un nuovo modo di apprezzare un classico cocktail. Con un grado alcolico di 9,5%, questo beer cocktail è perfetto per chi cerca un’esperienza intensa e appagante. Servito con ghiaccio e una fettina d’arancia disidratata, questo Americano con la birra mantiene un tocco di tradizione pur rompendo gli schemi.
Siamo pronti a sfidare i più scettici, dimostrando che un cocktail alla birra può essere non solo gustoso, ma anche un’avventura sensoriale unica. Come birrificio artigianale con sede a Castello di Godego (TV), ci impegniamo a creare bevande che riflettano la nostra passione per l’innovazione e la qualità. Il Capricano è l’esempio perfetto della nostra filosofia: audace, inaspettato e assolutamente delizioso.
Invitiamo tutti a passare nel nostro brewpub a provarlo, oppure ad acquistare i nostri beer cocktails e le birre artigianali all’interno del nostro e-commerce. Sono presenti anche dei box degustazione per poter provare tutto, offrendo un’opportunità unica di esplorare la nostra gamma completa di sapori. Che tu sia un amante dei cocktail o della birra artigianale, il Capricano ti aspetta per una scoperta indimenticabile.