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I 17 COMANDAMENTI DI BIRRIFICIO 17

1. Non berrai altra birra al di fuori di quella artigianale

Emblema di autentica passione e qualità superiore

2. Onora il lievito

Miracoloso alchimista che trasforma il mosto in elisir divino

3. Ringrazia il luppolo

Nobile custode del gusto che eleva ogni nostra creazione

4. Celebra il malto

Radice aurea di ogni nettare che danza nel boccale

5. Non uccidere il sapore con il ghiaccio

Poiché la birra artigianale rivela la sua anima soltanto nella forma più pura

6. Rispetta la storia degli stili birrai che hanno segnato i secoli

Interpretandoli con passione e rispetto

7. Ricorda di santificare San Patrizio e l'Oktoberfest

Solenni festività nel pantheon del birraio

8. Non commettere adulterio di gusto

Che la Radler rimanga ai margini del nostro sacro tempio del luppolo

9. Sii fedele al tuo boccale

Fido compagno di avventure e custode di preziose bollicine

10. Non peccare di egoismo all'ora dell'aperitivo

perché nel condividere una birra si moltiplica la gioia

11. Non esitare davanti al nuovo

Perché ogni sorso di birra inesplorata è un inno alla scoperta

12. Non lasciare birra nel bicchiere

Onorane ogni goccia come fosse ambrosia

13. Non ignorare gli abbinamenti

Affinché ogni pasto si trasformi in un simposio di sapori

14. Non preferire la quantità alla qualità

Perché è nel sapore, non nel volume, che risiede il vero spirito della birra.

15. Non invocare “Doppio malto” o “10 luppoli”

Termini estranei al nostro sacro lessico artigianale

16. Venera il bicchiere vuoto

Silenzioso testimone di storie trascorse e prologo di future degustazioni

17. Ricorda che ogni giorno è buono per celebrare la birra NON industriale

Nel nome del malto, del luppolo e del sacro lievito.

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Contatti

Castello di Godego (TV)

Via Chioggia, 79/E

telefono

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Orari

Lun-Mar-Mer-Gio: 18:00-00:00
Ven: 18:00-01:00
Sab: 17:00-01:00
Dom: 17:00-00:00

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Siamo Fabio, Michele, Marco M. e Marco B., quattro amici che hanno realizzato il proprio sogno

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